Bò bít tết là một món ăn có nguồn gốc tới từ phương Tây tuy vậy nhưng với các quốc gia Châu Á trong đó có Việt Nam đã là không quá xa lạ đối với thực đơn thường ngày cho gia đình.
Với miếng thịt bò tự nhiên có độ tươi ngon mang đẳng cấp Châu u và một không gian ấm cúng cùng gia đình, lãng mạn hợp khẩu vị. Hãy liên hệ với chúng tôi một cuộc điện thoại hay một tin nhắn thì bạn sẽ được chúng tôi tư vấn mọi sản phẩm tốt nhất tại cửa hàng để làm món Steak gia gia đình thân yêu Beefsteak tại El Gaucho có gì đặc biệt mà khỏi phải tới một số hàng ăn đắt đỏ.
Cách nấu món bò bít tết kiểu châu u tại nhà - rất dễ dàng, cực kỳ ngon
Đặc trưng là miếng thịt bò được cắt lát mỏng và phẳng, thường được cắt vuông góc với những sợi cơ và sau đó được nướng, chiên hơi tái.
Gia vị thuần tự nhiên chỉ sử dụng muối, tiêu cùng với dầu olive (bơ pháp cũng được) lá hương thảo.
Điểm nổi trội để quyết định món bít tết ngon hay không là do ở miếng thịt có đủ tiêu chuẩn để chế biến hay không nhé các bạn. Vì vậy nên độ mềm miếng bít tết là “linh hồn” quyết định 90% độ ngon của món ăn này, việc các bạn cần thực hiện là tìm cho mình các miếng thịt có độ mềm vừa phải với món ăn tuy vậy nhưng cũng phải thích hợp với hầu bao nhé.
Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn 3 loại bít tết đặc biệt ngon khi nấu món này. Tùy vào túi tiền mà chọn nhé:
Lõi nạc cổ bò Australia “mềm - ngon - rẻ”
Giá cả: Chỉ 239.000đ/kg rất thấp cho một món bít tết kiểu châu u
Mùi vị: rất mềm và thơm sữa, gần giống thăn nội bò ÚC
Thăn nội “loại cao cấp nhất thị trường”
Giá cả: cũng “chất” luôn gần 1tr/kg (loại của Australia
thì giá mềm hơn).
Mùi vị: tương đối mềm và thơm sữa nha.
Sirloin
Giá thành: Công khai 590k/kg ( giá bò Australia thì rẻ hơn).
Mùi vị: Thăn ngoại bò Hoa Kỳ không xương, tỷ lệ nạc cao xen kẽ với lớp vân mỡ, hàm lượng chất béo và cơ cực thấp. Viền mỡ của Sirloin làm cho phần thăn mềm hơn và đặc biệt mỡ bò Mỹ không ngán và nhiều cholesterol như thịt lợn.
Lõi vai Top Blade
Giá: 380k/kg
Mùi vị: Lõi vai Top Blade có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải vì có lượng mỡ và nạc phân bố đồng đều và ngọt thơm đặc trưng vị ngũ cốc; thịt lõi vai nạc bò mỹ không khô hay dai như thịt bò nội địa.
Chú ý quan trọng để món ăn được tuyệt vời
Hình thức rã đông: rã đông trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng.
Miếng bít tết chuẩn được cắt theo độ dày 1.5-2cm.
Độ chín của miếng thịt “có 5 cấp độ chín của thịt bò” và Ad thì thường ăn Medium rare và Rare mọi người ạ!
Sử dụng rượu vang đỏ tùy theo cảm nhận của người dùng. Ad thường chọn rượu vang có vị chát hay là ngọt nhẹ để cảm nhận vị ngon trên từng miếng thịt tuyệt vời.
Lý do gì nên thưởng thức Beefsteak tại nhà hơn là đi quán?
Sạch và an toàn, nguyên liệu rõ ràng nguồn gốc.
Dễ dàng thưởng thức món ăn đẳng cấp châu âu ngay tại bếp tại nhà.
Dễ dàng chuẩn bị, dễ chế biến, ai cũng có thể thực hiện được. Bạn chưa tin? hãy thử trải nghiệm 1 lần đi.